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痛風(fēng)患者為什么不能吃海鮮
發(fā)布時間：
2015-10-10
來源：
我們經(jīng)常提醒大家，患有痛風(fēng)的病人最好不要食用海鮮、啤酒、和火鍋湯。這到底是為什么呢？
是因為海鮮含有效高的嘌呤。其實，嘌呤是所有食物，包括人體自身都含有的一種物質(zhì)，因為它是細(xì)胞核中核酸的重要組成部分。只不過在不同的食物中，含量有多有少而已。一般來說，我們根據(jù)食物中嘌呤的含量多少將他們分為三類：
嘌呤含量低的食物：每100克食物嘌呤含量在50毫克以下。如糧食中的大米、小米、小麥、蕎麥、紅薯；蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、青椒、蘿卜；水果中的蘋果、梨、桃、西瓜；牛奶和蛋類等。
嘌呤含量較高的食物：每100克食物嘌呤含量為50—150毫克。如米糠、麥麩、豆類及豆制品；豬牛羊肉和雞鴨鵝；多種魚、蝦、蟹等。
嘌呤含量高的食物：每100克食物嘌呤含量在150—1000毫克。如豬肝、牛肝和牛腎、帶魚、沙丁魚、牡蠣等，還有肉湯。
所以，痛風(fēng)病人在發(fā)病期間絕對不能吃海鮮。因為海鮮是含嘌呤和核酸最多的食物之一，如果痛風(fēng)期間吃會導(dǎo)致尿酸進(jìn)一步增高，更加無法排泄，疼痛也會加重，給治療帶來困難。
痛風(fēng)病人康復(fù)后可以少量吃海鮮，但也要注意以下幾點：
不生吃海鮮。吃海鮮的是不喝啤酒。喝酒能使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸的排出，故尿酸偏高者應(yīng)嚴(yán)格戒酒，多飲水以助尿酸排出。吃海鮮火鍋別喝涮后的濃湯，因為此時鍋中的嘌呤含量最高。所以親愛的朋友，請關(guān)愛健康從點滴做起，注重細(xì)節(jié)，才能幸福一生。
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